“好的旅游院校卫生间要干净清新”、“不能让学生只学书本知识”、“旅游教育呼唤真正的教育家。”10月15日，在南开大学省身楼报告厅举行的中国旅游协会旅游教育分会上，全国100余所院校从事旅游高等教育、职业教育与专业培训的专家学者、师生代表共200余人，针对新时期背景下我国旅游产业发展与旅游教育创新的重要问题，展开了热烈讨论。
　　“好的旅游院校卫生间要干净清新”
　　本次会议主题为“产业发展与旅游教育创新”，会议上，旅游教育与旅游产业的关系成为讨论的焦点。中国旅游饭店业协会副会长辛涛提出，要注重对旅游专业学生的“养成教育”，即培养学生良好行为习惯的教育。她举例说，一所好的旅游院校，其建筑可以老旧，也不必高大，但一定要整洁。尤其是卫生间，要做到干净清新。这样才能培养学生良好的习惯，今后在从事酒店管理、旅游管理工作时一丝不苟。她还指出，很多学校中传授的知识脱离旅游行业实践，与当前旅游企业的实际运行“合不上槽”。希望旅游教育要更加重视用行业最前沿的成果开阔学生视野，用最新的理论成果武装学生。
　　“旅游教育呼唤真正的教育家”
　　南开大学旅游与服务学院副院长徐虹教授称，大学旅游教育无论在理论教学还是实践教学方面都需要创新。在教学中，不能让学生只学书本知识，还要学会观察社会、关注旅游产业界的发展。
　　“旅游教育迫切地呼唤教育家！”中国旅游研究院院长戴斌认为，在现有的学术资源配置体制下，教而优则研，研而优则商、则官，已经成为普遍的规律。放眼当今旅游教育，不乏从事旅游研究的学者，也不少旅游教育官员，但缺少真正能专注于旅游专业教育的教育家。“希望旅游教育界把更多的精力放在教学上来，下大力气研究开发具有中国特色的旅游专业人才培养方案和教学计划，下大力气理性务实地推进专业建设、课程建设、教材建设和师资队伍建设。”